Astaxanthin-pulver gavner krebsdyrs sundhed

Akvakultur er det hurtigst-voksende segment af verdens fødevareproduktion, og rejer, krabber og hummere fører det meste af verdens forbrug af fisk og skaldyr. Krebsdyr foretrækkes for at være nærende, smagfulde og have høj, men begrænset økonomisk værdi på grund af mangler i deres produktionsproces, såsom stress, sygdomsbrud, kostvaner af dårlig-kvalitet og pigmentering. For at modvirke sådanne problemer henvender ernæringseksperter og landmænd sig til naturlige fodertilsætningsstoffer, der fremmer krebsdyrs-velvære og ydeevne.

Et eksempel på et additiv erastaxanthin pulver, et ekstremt kraftfuldt naturligt carotenoidpigment med en central rolle i at opretholde krebsdyrenes sundhed, immunitet og generelle kvalitet.Astaxanthinstammer hovedsageligt fra mikroalger (Haematococcus pluvialis) eller vanddyr som krill.Astaxanthinanses for at være blandt de mest effektive naturligt forekommende antioxidanter.Astaxanthinhar fået bredere anvendelse i akvakultur på grund af dets forskellige fordele for krebsdyrs vækst, stressresistens og pigmentering.

Denne blog er en kritik af vejenastaxanthin pulverunderstøtter krebsdyrs sundhed, hvordan det virker, og hvordan det bruges i akvakultur.

Hvad er Astaxanthin-pulver?

Astaxanthiner et rødt-orange pigment caroten. Det forekommer naturligt i mikroalger, krill, rejeskaller og noget gær. I akvakultur er det almindeligt introduceret som astaxanthinpulver, et pulveriseret koncentrat givet til krebsdyr som et kosttilskud for at understøtte deres sundhed.

I modsætning til kunstige antioxidanter,astaxanthinhar en enkelt-fordel i den forstand, at det er en dobbelt-forbindelse: det er et pigment og et-sundhedsforbedrende næringsstof. Astaxanthin bioakkumuleres i skaller og væv hos krebsdyr og giver naturlig pigmentering og forbedrer den fysiologiske ydeevne.

Vigtige fordele ved astaxanthinpulver til krebsdyrs fysiologiske sundhed
 

1. Det forbedrer pigmentering og markedsværdi

En af de mest bemærkelsesværdige fordele vedastaxanthiner farveforbedring. Folk opfatter fornemmelsen af ​​levende rød eller orange farve i rejer, krabber og hummere som et mål for friskhed og kvalitet.

• Astaxanthin bliver integreret i krebsdyrets eksoskelet såvel som muskelvæv, hvilket forbedrer skalfarven og kødets udseende.
• Astaxanthintilskud af dyrkede rejediæter forbedrer pigmenteringen væsentligt mere end for kontroldiæter.
• Øget pigmentering forbedrer forbrugernes accept og øger markedsværdien af ​​krebsdyr.

2. Forbedrer immunsystemets funktion

Krebsdyr mangler et adaptivt immunsystem som det, der findes hos pattedyr, men anvender snarere en stor afhængighed af medfødt immunitet for at forhindre sygdom. Astaxanthin forbedrer immunforsvaret ved at:

• Forøgelse af aktiviteten af ​​immun-associerede enzymer som superoxiddismutase.
• Stigende hæmocyttal, som spiller en central rolle i forsvaret mod patogener.
• Fremme af immunitet mod bakterielle og virale infektioner, der er almindelige i rejekultur, for eksempel Vibrio spp.
• Astdaxanthin er således en meget god forbindelse til at reducere dødeligheden samt øge overlevelsen i akvakulturaktiviteter.

3. Robust antioxidantbeskyttelse

Astaxanthin er 550 gange mere potent end E-vitamin og betydeligt stærkere end andre carotenoider såsom beta-caroten til at hæmme frie radikaler.

• Anti-oxidativ beskyttelse mod oxidativ stress, som kan induceres af suboptimal vandkvalitet, tæthed eller håndtering.
• Hæmmer lipidperoxidation, hvilket resulterer i sundere væv og længere holdbarhed, når det fanges.
• Øger den generelle vitalitet og begrænser døden forårsaget af stress.

4. Opgradering af vækst og fodereffektivitet

Sundere krebsdyr vokser hurtigere og med forbedret fodereffektivitet. Astaxanthin pulver gør det muligt:

• At have forbedret foderomsætningsforhold (FCR) med forbedret stofskifte og udnyttelse af næringsstoffer.
• Højere vægtøgning og øget smeltehyppighed, afgørende for bedriftens rentabilitet.
• Forbedret energistofskifte, holder krebsdyr i stress og vækst godt.

5. Holder reproduktiv ydeevne

Astaxanthin er også vigtigt i reproduktionen af ​​krebsdyr. Forskning har bevist, at:

• Tilskud understøtter ægkvalitet og udrugbarhed hos stamfiskrejer.
• Forbedrer larvernes overlevelse og vækstrater, hvilket giver forbedret frø til akvakultur.
• Dette gør astaxanthin til et potent rugeritilsætningsstof.

6. Forhøjet stresstolerance

Krebsdyr oplever stressende forhold, såsom ændring i saltholdighed, håndtering og belægningstæthed. Astaxanthin:

• Tager en beskyttende handling mod oxidative skader udløst af stress.
• Understøtter immunfunktionen under stress.
• Forbedrer overlevelse under transport og miljøbelastning.
   

Hvordan Astaxanthin virker i krebsdyr

Den terapeutiske effekt afastaxanthinresultater fra dets biologiske aktiviteter:

• Antioxidant aktivitet - frie radikaler elimineres.
• Immunmodulation – aktivering af forsvarsmekanismer.
• Pigmentering – proteinbinding i skaller og væv til farvning.
• Cellebeskyttelse – stabilisering af cellemembraner og forebyggelse af oxidativ skade.

Astaxanthintilskud gennem disse mekanismer forbedrer forskellige aspekter af krebsdyrs sundhed på én gang.

Praktiske anvendelser i akvakultur

Astaxanthin pulverbruges i krebsdyrskost i forskellige applikationer:

• Rejeakvakultur – for at forbedre farve, immunitet og overlevelse.
• Krabbe- og hummerakvakultur – for at forbedre pigmentering og markedsværdi.
• Opdrætsernæring – for at forbedre reproduktionsevnen og larvernes overlevelse.

Bæredygtighedsaspekt

Naturligastaxanthin, især af mikroalgen Haematococcus pluvialis, er mere efterspurgt i akvakultur på grund af bæredygtighed såvel som forbrugernes efterspørgsel efter naturlige produkter. Naturligt astaxanthin i forhold til syntetisk astaxanthin har et højere antioxidantpotentiale og mindre toksicitet at bruge i længere perioder.

Konklusion

Astaxanthin pulverer et værdsat naturligt fodertilsætningsstof, hvis formål er at maksimere sundheden, ydeevnen og markedsværdien af ​​krebsdyr. Fra pigmentering og beskyttelse mod immunprofylakse til stimulering af vækst og forbedring af reproduktion, dets mangefacetterede roller gør det til en værdifuld tilføjelse til nutidens akvakultur.

Da forbrugerne fortsætter med at efterspørge naturlig og sikker fisk og skaldyr af høj kvalitet, udnytter de naturligeastaxanthini foder til krebsdyr tilbyder landmænd et gavnligt middel til produktivitetsforøgelse med løfte om at tilfredsstille forbrugernes krav om naturlige og sikre fødevarer.

Referencer

Chien, YH, & Shiau, WC (2005). Virkningerne af kosttilskud af alger på overlevelsen og væksten af ​​unge rejer Litopenaeus vannamei. Aquaculture Research, 36(14), 1444–1452.

Guerin, M., Huntley, ME, & Olaizola, M. (2003). Haematococcus astaxanthin: Anvendelser til menneskers sundhed og ernæring. Trends in Biotechnology, 21(5), 210–216.

Meunpol, O., Meejing, P., & Piyatiratitivorakul, S. (2005). Modningsdiæt baseret på astaxanthintilskud hos rejeravlsfisk (Penaeus monodon). Aquaculture Research, 36(13), 1216–1225.

Niu, J., Tian, ​​LX, Liu, YJ, Yang, HJ, Ye, CX, Gao, W., & Mai, KS (2009). Effekt af diætastaxanthin på vækst, overlevelse og stresstolerance af postlarve rejer (Litopenaeus vannamei). Aquaculture Nutrition, 15(4), 282-290.

Pan, CH, Chien, YH, & Hunter, B. (2011). Antioxidantforsvaret hos rejer forstærkes af kostens astaxanthin. Aquaculture, 315(3-4), 264-268.

Zhang, J., Sun, Z., Sun, P., Chen, T., & Chen, F. (2014). Mikroalge astaxanthin: Forskning og industrielle anvendelser. Biotechnology Advances, 32(8), 1731–1743.